干肚皮又叫干肉皮或响皮，它其实就是晒干的猪肉皮，然后用猪油炸制而成，口感绵软，很容易入味，可以做汤或凉拌，口感很美，那么干肚皮怎么泡发呢，一起来看看吧。

1、干肚皮先冲洗干净，然后放在温水里浸泡1~3天，期间要多次换干净的温水，避免变质，等到用筷子能够把皮肤轻松穿透就表示发好了。

2、洗净的皮肤放在热水中浸泡发软后，然后放火上烧开，再转小火焖煮一会儿就可以了。

3、干皮肚用热碱水清洗，然后再放入热碱水中浸泡半个小时，然后再放在清水中洗去碱味，然后再 用干净的清水浸漂2到3小时就可以了。

4、如果用碱水清洗，那么煮的时候可以放点食醋，这样中和掉碱性味道。

本文标签：干肚皮厂家
干肚皮厂家介绍干肚皮泡发方法由顺平草莓污污在线观看肠衣小编整理发布，转载请保留本文网址，谢谢！